网站美食QQ群:23144785 欢迎你加入!

  卷心菜:预防胃炎

秋冬饮食养胃的小窍门

  自古以来,日本人就很了解卷心菜的药效,知道它具有一定的健胃效果,因此常被作为肠胃药的成分。经研究证实,是维生素U在起作用。这种维生素能促进胃黏膜分泌出胃液,保护胃壁免受刺激。

  生吃卷心菜可以最大程度的保全营养,但对那些胃不好的人,可以试着用卷心菜做。卷心菜煮过后,80%的有效成分会溶入到汁中,连同汁一起吃下,能摄取大量维生素U。

  一个提醒是,煮卷心菜的菜直接饮用并不好喝,用它做酱或炖菜效果会好一些。

  山药:促消化,增强胃动力

  在中药中,山药经常被用来滋补强身,健胃整肠,缓解寒症。山药中富含消化酶,这些酶能促进糖、蛋白质代谢,可加快体内废弃物的排出。

  山药的吃法很多,可以切片炒着吃,也可以切块煨吃,而做一顿山药吃起来口感也很不错。不过山药加热后,消化酶的功效就会降低,因此日本人常将山药晾干后做成粉末保存,以便于随时食用。

  此外,山药中含有的黏蛋白是一种多糖蛋白的混合物,能防止脂肪在心血管上的沉积,防止动脉样硬化的过早发生,使血管富有弹性。尤其适合中老年人的食用。

  玫瑰花茶:缓解胃部不适

  日本人爱喝玫瑰花茶,认为它具有缓解胃痛和神经性胃炎的作用。其做法很简单,把干燥的玫瑰花放入茶壶中,倒入热水。将第一杯泡的水倒掉,洗去沾染在花上的杂质和灰尘。以7~10朵为佳,然后保持95~100℃的水温,泡一会后饮用即可。

  此外,玫瑰花茶还具有补养血气、润泽肤颜等功效,对于工作辛苦、压力繁重的现代人而言,是非常合适的下午茶饮品。它不但可以解除胸闷胀痛,还能对女性生理期间的烦躁情绪进行调理,可以常喝一喝。

  秋冬饮食养胃的小窍门

  配方:鲜马铃薯1000克,蜂蜜适量。

  制法:将鲜马铃薯洗净,用搅肉机捣烂,用洁净纱布包之挤汁;放入锅内先以大火煮沸,再以文火煎熬;当浓缩至黏稠状时,加入一倍量的蜂蜜一同搅拌,再以文火煎至成膏状,冷却后待用。

  服法:空腹时服用,每日2次,每次1汤匙,20天为一个疗程。

  功效:适用于胃和十二指肠溃疡等症。治疗中忌食辣椒、葱、蒜、酒等刺激性食物

  另外,肠胃不好的人,要注意是以下几点在饮食上的“不要”:

    1、不要暴饮暴食,要少食多餐。

  2、不要吃过热过冷的食品,尤其夏季不要吃冰激凌,冰镇啤酒,饮料;

  3、不要喝酒抽烟;

  4、不要吃过多辣的,例如辣椒,大蒜等;

  5、不要吃一些难以消化的食品,以免加重胃的负担,例如韭菜,有的人对青椒也有不良反应,还有煮玉米等;

  6、少吃上火油腻的,如海鲜,羊肉。

食物营养推荐信息

食物营养推荐美味

Copyright © 2003-2008 MweiSky.Cn. All Rights Reserved .
页面执行时间:93,187.50000 毫秒
Powered by:WWW.MWeiSky.Cn