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    冬季温度低,人们身体的热量散失较多,因此需要补充较多的食物。冬季饮食的基本原则是保阴潜阳,也就是清润养阴,扶正固本,阳气升发,增强体质。

    冬天湿度较低,喉咙和鼻子比较干燥,此时如果喝上一碗清甜滋润的糖水或者清润的糊糊、品等,即可将体内的燥气化解。为了御寒,可以经常食狗肉、羊肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食材,这些食材含有丰富的蛋白质及脂肪。

    营养专家强调,冬补只需温补,切忌动辄大补,特别是身体虚弱、有病患者,则需要在医生的指导下进补。

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