网站美食QQ群:23144785 欢迎你加入!

  天气渐冷,棉衣似乎也难抵挡寒冷之气,其实,要想让身体真正地热乎起来,还得依靠食物的力量。在御寒食物中,除了我们所熟知的牛羊肉等脂肪、蛋白质含量较高的食物外,莲藕萝卜等根茎类蔬菜也有同样的效果。

  “根茎类蔬菜介于粮食与蔬菜之间,比叶菜类蔬菜淀粉含量高,可以给人体提供较多的热量。”专家说,据检测,每100克根茎类蔬菜可以提供79—100千卡的热量,而一般的蔬菜只能提供10—41千卡,其蛋白质和无机的含量也相对较低。而无机也是人体御寒的重要物质,据国外的一项研究显示,人怕冷与机体内缺乏某种无机成分有关,而根茎类蔬菜中含有大量的矿物质。因此,冬天多吃胡萝卜、生、马铃薯、山药莲藕芋头等根茎类蔬菜,可以增强御寒能力。在吃法上,这些食物并没有什么特别的讲究,最好能与羊肉、牛肉等炖着吃,御寒效果更好。

  另外,低温会加速体内维生素的代谢,饮食中应及时补充。维生素A能增强人体耐寒能力,维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。因此,可多吃动物肝脏、胡萝卜南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物

常食根茎类蔬菜能抵抗冬季怕冷

季节膳食推荐信息

季节膳食推荐美味

Copyright © 2003-2008 MweiSky.Cn. All Rights Reserved .
页面执行时间:117,187.50000 毫秒
Powered by:WWW.MWeiSky.Cn