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  冬天营养应以增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物、脂肪及维生素的食物
  
  冬季养生宜多食热,民间有吃“腊八”的习惯,常吃此类有增加热量和营养功能。此外,还可常食有养心除烦作用的小麦、益精养阴的芝麻、消食化痰的萝卜、养阴固精的胡、健脾养胃的茯苓、益气养阴的大枣等。
  
  在寒冷的气温下,喝上一碗热热乎乎、香美可口的,是下班回家的大人们、放学归来的孩子们以及在家进补也需因人而异休养的老人们的美餐。大米有和胃气、和五脏、补脾虚、壮筋骨之功效,除了煮大米外,还可以煮山药、栗子芝麻、核枸杞
  
  也可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖,亦可煮些生大枣牛肉来吃,用以调整脾胃功能。
  
  如果经常感到四肢无力、精神疲乏、讲话声音低微、动则出虚汗,这大多属于气虚。可选服人参五味子黄芪、白术或者党参膏、参花膏等益气药物;食品有黄豆、山药、大枣、栗子、胡萝卜牛肉兔肉等。
  
  那些面色枯黄、口唇苍白、头晕眼花、心跳乏力、失眠、耳鸣心悸的人,大都属于血虚。可选服阿胶桂圆肉、当归、熟地、白芍、十全大补丸和滋补膏等养血药,食品有酸枣、龙眼、荔枝葡萄、黑芝麻牛肝羊肝等。

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