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这次举办奥运会的伦敦,尽管享有“世界饮食之都”的美誉,饮食风格包罗万象,从阿富汗到智利,从北美到东亚,各种国家和地区的美食都可以在这里找到。但是,仅就英国本土的饮食而言,单调、乏味可以算作是比较准确的总结。

人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。来到伦敦,最先碰到的问题就是吃饭。

         记者的公寓里有个餐厅,每天供应早晚餐。吃了两顿下来,最大的感受就是品种单一、营养丰富。面包牛奶蛋、香肠之类的一咕噜下肚,热量足够,的确管饱,但味道却让人不敢恭维。

        看过纪录片《舌尖上的中国》,里面琳琅满目的美食绝对是一场视觉和味觉的盛宴。从食材到作料,从小吃到大餐,无不让人垂涎三尺。“食”在中国,绝对不是一种吹嘘。

        这次举办奥运会的伦敦,尽管享有“世界饮食之都”的美誉,饮食风格包罗万象,从阿富汗到智利,从北美到东亚,各种国家和地区的美食都可以在这里找到。但是,仅就英国本土的饮食而言,单调、乏味可以算作是比较准确的总结。

        在西方有这样一个笑话:如果在天堂,该让英国人当警察,法国人当厨师,德国人当工程师,意大利人做情侣;如果在地狱,就是找德国人做警察,法国人当工程师,意大利人来主政,英国人来当厨师。由此可见,英国人厨艺的本领让人咋舌。

        英国人传统而古板,表现在他们的饮食中就是淡而少味。英国菜的食材种类并不丰富,肉、蛋、禽、鱼以及豆类、胡萝卜、薯条构成了一天的主食,而烹调手法以炖、烤、煮、烩为主,缺少变化和创新,让我们这帮来自美食之乡的人着实提不起多少胃口。

        出外采访,我们游走在伦敦的大小街头,最常见和最具特色的食品就是三明治。三明治据称发源于英国,在这里,它不仅是姓氏,还是不少地名。正宗的英国三明治通常在白吐司面包上先来点奶油或蛋黄酱,然后视各人口味夹入肉片、鱼片、蔬菜、西红柿、培根(熏咸肉)、奶酪等,最后撒上

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