【美食】别再买果冻了,两个鸡蛋加牛奶拌一拌

来源:    2019-07-11 12:08:21   

布丁比其他甜点要简单得多,新手可以一次成功。把两个鸡蛋和牛奶混合,在锅里蒸。不需要烤箱。清蒸丁香香甜爽口,超级好吃。你可以在20分钟内买到,办公室职员的妈妈们也可以试试!一杯早餐下午茶,充满活力!

奶油布丁:物质

两个鸡蛋;150克牛奶;30克糖

实践

第一步:首先把鸡蛋和糖放进一个大碗里,用手打蛋器把它们打匀。

小贴士:糖是根据你自己的喜好添加的。没有手动打蛋器,你可以直接使用筷子。

第二步:倒入牛奶均匀。

小贴士:可以用鲜奶油代替牛奶,使成品更香。

第三步:将蛋清溶液过滤3次。

小贴士:过滤可以使布丁更加鲜嫩可口,不容忽视!

步骤四:将过滤后的蛋奶放入小碗中,用保鲜膜包好,放入蒸笼中烧开,加入蛋奶,大火蒸12分钟,小火慢炖2分钟,即可食用。

小贴士:蒸好的布丁要用保鲜膜包起来,表面要光滑。