【美食】正宗的“百叶结烧肉”详细做法,色泽红亮

来源:    2019-08-18 11:16:16   

材料

猪肉600克猪肉,威尼斯结250克,冰糖,酱油,酱油,盐,肉桂,八角,丁香,香叶



蔬菜和炖猪肉的做法

1. 用冷水洗净五花肉,小火煮几分钟。等到肉棒变紧后,把切好的肉片拿出来用!

2、威尼斯人还砸入水中除去豆子的味道!

3、准备各种香辛料和葱姜、丁香只要几粒即可

4、锅内放油,加入冰糖20克,慢火炒至焦糖

5、把肉放入翻炒,肉很快变成金黄色

炒得越多越重,放入香料和葱姜

7、25克酱油上色

8、15克生鲜肉

9日,25克料酒去腥

10、各种调味料(除盐)小火后,两分钟

11、加入适量开水,(我准备好进入高压锅,所以水量相对较少)

12、进入高压锅按烹饪按钮8分钟,待高压锅内的气体消除后,关闭电源!

13、回到锅里,把威尼斯结放在锅底,肉在上面,多余的汁液被收集起来。

14、加少许盐,约两克左右,酱油前面的酱油味道就够了,不要太咸,注意味道!

15、出锅、出碟,品味赞美!
提示

用高压锅煮肉要花很多时间。如果你用炒锅炒菜,你必须加足够的水。水不应该有肉,以免把它烧了!