【美食】蒸槐花的做法,多加一个步骤,槐花不沾不黏又好吃

来源:    2019-09-08 14:28:09   

在一年吃香花的季节里,一系列白香花有一种清香,令人神清气爽。除了美味,这种花还富含矿物质和维生素。它具有清热解毒、凉血润肺、降压通便的作用。装饰花的方法有很多。我们可以用香花做鱿鱼圆面包、鱿鱼饺、鱿鱼煎饼、炒鸡蛋、香米粥、香花蒸等。

蒸花



今天,小编为大家分享了蒸花的做法。蒸香的花是甜的,甜的,有很多独特的香味充满了嘴和鼻子,这是非常受欢迎的每个人,但很多人蒸出来的花香味,但他们是变色的,坚持一顿不好的饭。其实,在蒸花的时候,你不应该直接加面粉去蒸,提前做这三个步骤,花不变色,不粘,效果更好。让我们来看看具体的实践!

蒸花



第一步:先用水清洗准备好的香花,然后取出香花控制干燥的水,这样可以使以后的操作更加方便,否则水太多,调味料、面条等都不容易操作。

第二步:将沥干的水倒入干净的锅中,然后倒入适量的食用油到花萼中,不要太多,然后将紫花苜蓿混合均匀,加入食用油使蒸熟的蛤蜊颜色更漂亮。

第三步:继续往荷花里加入适量的面条,搅拌均匀。加入面条不仅可以使丝花不粘,而且还可以使蒸过的丝花更半透明。很多人这样做的很少,只是添加面粉,所以蒸香的花不仅黏,而且很多粉。加入面条后,加入普通面粉,搅拌均匀,使每朵花都粘在面粉上。

蒸花



第四步:准备蒸笼。蒸笼蒸熟后,将混合好的鱿鱼放入笼中,尽可能地将鱿鱼摊开。丝绸花更容易蒸熟。然后盖上锅盖,用大火蒸6分钟,最后把蒸好的葱倒入盆中。

第五步:将蒸熟的葱放入下面的沙拉中,加入适量的大蒜、盐和芝麻油拌匀。

现在每个人都学会蒸花了吗?清蒸香花味淡,营养健康,具有降血脂的功效。做这种蒸花的时候,你需要注意三点。一是提前清洗,控制水分;二是提前拌匀,使蒸熟的花不变色;三是增加表面,防止花粘在一起。蒸花时,很多人忽略了这三点,所以蒸花不好。